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2009年我國油煙機產業(yè)競爭格局和市場特征分析
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http://m.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2009-12-30
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- 中研網訊：
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中怡康公司近日發(fā)布2009年度中國油煙機行業(yè)發(fā)展趨勢報告，引起業(yè)界廣泛關注。依據(jù)1-10月份在全國375個城市3570家門店的零售監(jiān)測數(shù)據(jù)，中怡康報告描繪了2009年度油煙機市場整體競爭格局和消費特征。
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2009年度，油煙機市場的亮點是——總體銷量穩(wěn)中有增，品牌集中度進一步提升，深罩機和歐式機占市場主流，吸力依然是消費者對油煙機產品的主要關注點。
品牌在營銷中的牽引力加大
集中度提升，老板、方太、華帝成新座次
油煙機行業(yè)的競爭正邁向品牌競爭階段，品牌影響力在油煙機營銷中的牽引力越來越大。中怡康數(shù)據(jù)顯示，與2008年同期相比，油煙機前十位品牌的零售量占有率已由57.02％提升到61.63％，零售額占有率也由68.80％提升到73.22％。由此可見，油煙機市場的品牌集中度正在提升。
然而，各個油煙機品牌的市場表現(xiàn)優(yōu)劣不一。老板、方太、華帝、西門子、美的等品牌的零售量與零售額均有不同幅度提升，櫻花基本持平，帥康則略有下滑�？傮w來看，國內四大專業(yè)品牌與西門子的占有率明顯領先，勢頭最強勁的是老板和方太。數(shù)據(jù)顯示，2009年度油煙機零售量占有率前五強依次是老板、方太、華帝、美的、帥康。老板和華帝的零售額各增長了0.5%，略高于方太、西門子的0.4%，帥康雖然零售額占有率進入了前五強，但零售額較之2008年度下滑了0.4%。
解讀監(jiān)測數(shù)據(jù)，可看到油煙機品牌競爭格局的另外幾個明顯特征：一是國內品牌的優(yōu)勢明顯大于國外品牌，除了西門子之外，其他國外品牌均未能進入油煙機前十位品牌之列；二是專業(yè)品牌明顯比綜合品牌強勢，美的、西門子、海爾等著名綜合品牌的市場占有率，與老板、方太、帥康、華帝等專業(yè)品牌相比仍存在一定差距，主打衛(wèi)浴的萬和、萬家樂排名也相對靠后，這反映出“專注”的油煙機品牌更能獲得消費者認同。
從產業(yè)集群的角度看，浙江兵團明顯占優(yōu)，老板、方太、帥康三大品牌多年把持著油煙機市場占有率的前三位。老方帥這三個品牌基本都是專注品牌，方太和帥康近年來曾嘗試產品線延伸，老板則是專注三十年不變的資深油煙機品牌。廣東兵團有四個品牌位列前十位，但品牌影響力相對弱于浙江兵團，除了華帝基本鎖定廚房電器領域，萬和與萬家樂主攻衛(wèi)浴，美的則是家電綜合大品牌，而主打近吸機的四川兵團尚無品牌體現(xiàn)。
歐式、深罩式機型依然唱主角
分別占51.5%和34.4%零售份額
數(shù)據(jù)顯示，油煙機市場2009年度的整體銷量穩(wěn)中有增。1-10月的零售量達到2153437萬臺，比去年同期增長了8.30%，零售額達到3680573千元，比08年同期增長了15.25%。可以看出，零售額的增長遠遠高于零售量的增長，兩者的懸殊差異說明，油煙機市場的價格出現(xiàn)了整體上漲，同時也說明中高端機型市場銷量的比重不斷增大。
專業(yè)分析人員認為，油煙機中高端機型的比重增大，與2009年大中城市房地產業(yè)回暖密切相關，主要是一二線城市消費力影響所致，如果2010年油煙機產品能夠隨國家政策進入家電下鄉(xiāng)，中低端機型將可能突破前所未有的銷量，零售額增長遠遠高于零售量增長的現(xiàn)象將會立即改變，甚至顛倒過來。
中式、歐式、側吸式等不同的油煙機機型，在2009年度的市場表現(xiàn)也各有千秋。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，側吸機市場與08年同期相比，零售量與零售額均有小幅度提升，深罩機的表現(xiàn)要差一些，呈雙雙下降趨勢，零售量占有率下降了11.3％，零售額占有率也下降了8.63％。
但從總體的市場份額上看，當前油煙機市場的主流仍是歐式機與深罩機，兩者分別占據(jù)著51.5％與34.4％的零售量份額，遠遠高于側吸機。2009年度，歐式機零售量占有率排名依次是：老板、方太、華帝、帥康、西門子；歐式機零售額占有率排名依次是：老板、方太、西門子、帥康、華帝。監(jiān)測結果說明，快速增長的側吸機仍處在成長階段，總體市場份額還比較小，在未來三五年內還很難動搖歐式機與深罩機的市場主流地位。
吸力是消費者第一關注度
大風量、低噪聲成為技術要點
從《華南國際廚電市場調研報告》來看，由于地域、收入、消費習性等背景不同，我國一二級城市消費者與三四級城市消費者也呈現(xiàn)出不同的消費態(tài)勢。消費者對油煙機性能的關注，依然以體現(xiàn)吸排效果的風量為主，外觀、靜音并不是消費者關注的第一要素。調查顯示，在三四級城市，消費者對煙機的關注度前五項依次是吸力強、故障少、外觀、節(jié)能、靜音；在一二級城市，消費者對煙機的關注度前五項依次是吸力強、材質好、耐用，做工精致、外觀。
技術專家告訴記者，油煙機的性能主要體現(xiàn)在風量、風壓、噪聲、電機輸入功率、吸凈率等幾個方面，各項指標值國家均有相關規(guī)定。主流品牌的油煙機，一般都能夠在各種性能之間形成最佳搭配值。其中，消費者關注度最高的風量，是指靜壓為零時油煙機單位時間的排風量，直接影響到油煙機的核心功能吸凈率。國家規(guī)定，油煙機的風量指標值必須大于或等于7立方米/每分鐘。目前，各主流油煙機品牌如老板、帥康、方太、華帝等均已通過技術升級，在保證低噪音的基礎上將油煙機風量大幅提升，老板已經將風量提升到17立方米/每分鐘，優(yōu)勢相對突出。
據(jù)國家知識產權局權威資料介紹，大風量、低噪聲油煙機的技術要點，在于把原先的油煙機集煙罩與集油盤脫離并向下移，其間留出較大面積的空間通道，從而減少油煙的進風阻力，加大進出風口的壓差，增強油煙機的吸排力量，達到風量大、噪聲小、電耗低的目的。一般來說，風量值越大，越能快速及時地將廚房里的大量油煙吸排干凈，所以在其他指標都良好的情況下，風量值較大的油煙機成了年度熱點。
從中國家電網與中怡康日前聯(lián)合發(fā)布的報告中可以看出，2009年的油煙機市場競爭總體上可圈可點。綜合多種數(shù)據(jù)，2009年度表現(xiàn)最佳的油煙機品牌依次是老板、方太、西門子、華帝、帥康。帥康雖然地位仍然靠前，但下滑明顯，處在發(fā)展的關鍵時期；美的、櫻花、萬和、萬家樂、海爾的表現(xiàn)緊隨其后。
未來重在品牌與性能的較量
期望品牌有文化內涵，服務成銷售關鍵
業(yè)內人士預計，2010年的油煙機市場前景將繼續(xù)看好，但由于各大品牌的差異化定位不夠明顯，技術升級較慢而且趨于同質化，2010年的油煙機行業(yè)競爭將會更加激烈。從消費者的關注度與購買情況來看，2010年的油煙機競爭將主要集中在性能、品牌與服務上。就性能而言，在實現(xiàn)油煙機多種性能平衡的基礎上，大風量依然是吸引消費者購買油煙機產品的首要因素，其次是價格與外型。對一線油煙機品牌來講，突破技術的同質化競爭將成為制勝市場的關鍵。
專家分析，2010年，品牌對油煙機銷售的拉動力將有增無減。近十年來，隨著國民經濟的發(fā)展與生活水平的提高，消費者對油煙機產品的購買需求不斷升級，從購買“吸油煙”的基本功能到購買“品質與時尚”，從購買“健康環(huán)�！钡劫徺I“個性化生活方式”，消費行為也從“量”的消費階段過渡到“質”的消費階段，并逐步上升到”感情”的消費階段。這意味著，消費者對油煙機品牌的文化內涵寄予了更高的期望。
服務之所以即將成為油煙機銷售的關鍵之一，不僅是因為高品質的生活對服務提出了更高的要求，還因為油煙機行業(yè)一直就缺少必要的增值服務。油煙機是一種使用壽命較長的產品，消費者一般都比較關注服務，企業(yè)增油加煙機保修期外的服務將成為吸引購買的重要動力，比如增加保養(yǎng)與拆洗服務等。
此外，大環(huán)境與政策也將深度影響2010年的油煙機市場，諸如房地產業(yè)走勢、終端多元化渠道整合、家電下鄉(xiāng)政策等�？傊�，影響油煙機市場的因素眾多，企業(yè)需因地制宜、因勢利導，制定反應快速、靈活多變的營銷策略，才能在2010年的市場競爭中保持優(yōu)勢。 - ■ 與【2009年我國油煙機產業(yè)競爭格局和市場特征分析】相關新聞
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